세계 주요 7개국 사람들의 호불호 음식 종류와 그 이유 !

 

 

 

 

여행을 하는 재미 가운데 그 지역을 대표하는 음식을 빼놓고서는 여행을 제대로 했다고 할 수 없죠.

 

하지만 나라별로도  확실히 보통의 평범한 사람들이 선호하는 음식과 혐오하는 음식은 확실히 존재합니다.

 

세계를 대표하는 주요 7개국별로 보통의 국민들이 좋아하는 음식과 혐오하는 음식입니다. 

 

I. 미국

 

1. 보통의 미국인이 좋아하는 대표 음식

미국인이 햄버거와 바비큐를 좋아하는 이유는 두 음식이 미국의 문화, 생활 방식, 그리고 사회적 가치와 깊이 연관되어 있기 때문입니다.

 

1. 햄버거

 

• 간편함과 접근성: 햄버거는 간단한 조리법과 편리한 포장으로 바쁜 현대 생활에 잘 맞는 음식입니다. 특히 이동 중에도 먹기 쉬워 미국인의 활동적인 라이프스타일과 잘 어울립니다.
• 패스트푸드 문화: 햄버거는 미국의 대표적인 패스트푸드 아이템으로, 빠르고 저렴하게 식사를 해결할 수 있습니다. 이는 효율성을 중시하는 미국인의 가치관과도 연결됩니다.
• 문화적 아이콘: 햄버거는 미국을 대표하는 음식으로, 세계적으로도 미국을 떠올리게 하는 상징적인 음식이 되었습니다.

2. 바비큐

 

• 사회적 경험: 바비큐는 가족이나 친구들이 함께 모여 즐길 수 있는 음식으로, 미국인의 공동체적 문화와 연관됩니다. 바깥에서 바비큐를 즐기는 시간은 사교적이고 즐거운 경험으로 인식됩니다.
• 풍미와 다양한 조리법: 바비큐는 다양한 스타일과 조리법으로 각 지역의 특성을 보여줍니다. 텍사스 스타일, 캔자스 스타일 등 다양한 맛을 통해 미국의 음식 다양성을 즐길 수 있습니다.
• 축제와 전통: 바비큐는 미국의 독립기념일이나 여름 축제에서 자주 등장하는 음식으로, 축제와 기념일을 함께 즐기는 전통적인 역할을 합니다.

햄버거와 바비큐는 각각의 특성과 문화적 의미로 인해 미국인들에게 깊이 사랑받는 음식이 되었으며, 이 두 음식은 미국인의 정체성과 생활 방식을 잘 보여줍니다. 

 

2. 보통의 미국인이 싫어하는 대표 음식

미국인들 사이에서 스팸과 치킨발에 대한 거부감은 문화적, 감각적, 그리고 건강상의 이유에서 비롯됩니다.

1. 스팸

 

• 가공 식품에 대한 건강 우려: 스팸은 고도로 가공된 식품으로, 많은 양의 나트륨과 방부제를 포함하고 있습니다. 이러한 이유로 건강을 중시하는 현대 미국인들에게 부정적인 인식을 줄 수 있습니다.
• 역사적 이미지: 스팸은 2차 세계대전 당시 군인들에게 배급된 식품으로, "싸구려" 혹은 "전쟁 시절의 음식"이라는 이미지를 갖게 되었습니다. 이러한 배경 때문에 현대에는 더 나은 선택지가 많다는 이유로 기피될 수 있습니다.
• 취향 문제: 스팸의 맛과 질감이 일부 사람들에게는 지나치게 짠맛으로 느껴지거나 인공적으로 느껴져 선호되지 않을 수 있습니다.

2. 치킨발

 

• 시각적 및 감각적 불편함: 치킨발은 미국 식문화에서 흔히 사용되지 않는 재료입니다. 발의 모양이나 질감이 많은 사람들에게 낯설고 거부감을 줄 수 있습니다.
• 미국 음식 문화와의 불일치: 미국은 고기의 특정 부위, 특히 가슴살이나 다리살 같은 부위를 선호하는 경향이 있습니다. 치킨발은 이러한 문화적 선호와는 맞지 않습니다.
• 텍스처와 맛: 치킨발은 젤라틴 같은 텍스처를 가지고 있어, 이것이 익숙하지 않은 사람들에게는 먹기 어렵거나 불쾌하게 느껴질 수 있습니다.

이 두 음식은 특정 문화에서는 사랑받지만, 미국에서는 독특한 맛과 외형, 그리고 문화적 차이로 인해 거부감을 유발하는 경우가 많습니다. 

 

II. 중국

 

1. 보통의 중국인이 좋아하는 대표 음식 

 중국인이 딤섬과 베이징 덕을 좋아하는 이유는 이 두 음식이 중국의 음식 문화, 전통, 그리고 사회적 가치와 밀접하게 연결되어 있기 때문입니다.

1. 딤섬

 

• 다양성과 공유의 문화: 딤섬은 작은 한입 크기의 요리로, 다양한 재료와 맛을 담아냅니다. 이는 중국인의 다양성과 창의성을 반영하며, 여러 가지를 함께 즐길 수 있다는 점에서 가족이나 친구와의 식사에 적합합니다.
• 오랜 전통: 딤섬은 남중국 지역, 특히 광둥에서 시작된 음식으로, 차를 곁들여 먹는 전통인 '얌차' 문화와 깊이 연결되어 있습니다. 이는 중국인의 여유롭고 사교적인 식사 문화를 보여줍니다.
• 소박함 속의 정교함: 딤섬은 겉으로는 간단해 보이지만, 세밀한 조리법과 창의적인 모양으로 음식에 대한 정성을 담고 있어 중국인이 소중히 여깁니다.

2. 베이징 덕

 

• 문화적 상징: 베이징 덕은 중국의 수도 베이징의 전통을 대표하는 요리로, 오랜 역사와 왕실에서의 유래를 통해 높은 품격을 상징합니다. 이는 중국인의 자부심과 전통적인 음식에 대한 애정을 드러냅니다.
• 독특한 조리법: 바삭한 껍질과 부드러운 속살로 구성된 베이징 덕은 특별한 조리 기술과 정교함을 요구합니다. 이러한 섬세함은 중국인의 음식에 대한 높은 기준을 반영합니다.
• 축제와 기념일의 음식: 베이징 덕은 특별한 날이나 기념 행사에서 자주 등장하는 요리로, 중국인의 공동체적 가치를 강조합니다.

딤섬과 베이징 덕은 각각의 독특한 특징으로 중국인의 전통과 문화적 유산을 잘 보여주며, 중국 음식이 세계적으로 사랑받게 된 이유 중 하나이기도 합니다. 

 

2. 보통의 중국인이 싫어하는 대표 음식 

 중국인들 사이에서 취두부(臭豆腐)와 피단(皮蛋)에 대한 거부감은 주로 감각적인 특성과 문화적 변화, 그리고 개인적 취향에서 비롯됩니다. 두 음식 모두 발효와 보존 과정을 통해 독특한 맛과 냄새를 가지게 되었지만, 현대적인 식문화와는 대조적인 요소들이 일부 거부감을 유발합니다.

1. 취두부

 

• 강렬한 냄새: 취두부는 발효 과정에서 나는 강한 냄새로 유명합니다. 이러한 냄새는 특히 음식 냄새에 민감하거나 익숙하지 않은 사람들에게 거부감을 줄 수 있습니다. 많은 중국인조차도 이 냄새를 불쾌하게 여길 수 있습니다.
• 지역적 차이: 취두부는 주로 중국 남부 지역에서 선호되는 음식으로, 다른 지역 사람들에게는 익숙하지 않아 기피될 가능성이 있습니다. 지방마다 선호하는 음식이 다르기 때문에 이러한 차이가 생깁니다.
• 현대적 음식 문화와의 갈등: 취두부는 전통적인 길거리 음식으로 분류되는데, 현대 중국에서는 위생과 미적 기준이 높아지면서 젊은 세대들 사이에서 기피되는 경우가 많습니다.

2. 피단

 

• 외형과 색깔의 독특함: 피단은 오리알을 석회따위가 함유된 진흙, 소금, 왕겨, 등을 한데 석ㄱ은 것에 밀봉해 수개월 삭힌 음식으로 '송화단'이라고도 합니다. 계란이 짙은 검은색과 젤리 같은 텍스처를 가지게 되는 독특한 변화를 겪습니다. 이 비주얼은 일반적인 계란과 다르기 때문에 심리적으로 거부감을 줄 수 있습니다.
• 강한 맛과 냄새: 피단의 강렬하고 알칼리성의 맛은 일반적인 음식 맛과는 다릅니다. 특히 중국 내에서도 일부 지역 사람들에게는 매우 독특하게 느껴질 수 있습니다.
• 전통과 현대의 충돌: 피단은 과거에는 보존식품으로 널리 이용되었지만, 현대 사회에서는 더 신선하고 가공되지 않은 재료가 선호되면서 피단의 소비가 감소하게 되었습니다.

이 두 음식은 전통적으로는 중국에서 중요한 문화적 유산으로 여겨졌지만, 현대의 식문화와 감각적 취향이 변화하면서 일부 중국인들 사이에서도 거부감을 불러일으키고 있습니다. 전통과 현대의 조화가 얼마나 중요한지 보여주는 흥미로운 사례라고 할 수 있습니다.

 

III. 일본

 

1. 보통의 일본인이 좋아하는 대표 음식

일본인이 초밥과 라멘을 좋아하는 이유는 이 두 음식이 일본의 식문화, 미학, 그리고 사회적 가치에 깊이 뿌리내려 있기 때문입니다.

1. 초밥

 

• 신선함과 간결함: 초밥은 신선한 생선, 쌀, 간단한 재료로 만들어지며, 일본인이 중시하는 '소박함 속의 아름다움'을 보여줍니다. 적은 재료로도 정교함을 표현하는 음식 문화와 잘 맞아떨어집니다.
• 문화적 상징: 초밥은 일본의 전통을 담고 있는 음식으로, 세계적으로도 일본을 대표하는 요리로 자리 잡았습니다. 일본인들에게 초밥은 자부심을 느끼게 해주는 음식이기도 합니다.
• 사회적 연결: 초밥은 종종 가족이나 친구와 함께 즐기는 음식으로, 일본인의 공동체적 식사 문화를 반영합니다. 초밥집에서의 경험은 음식과 함께 유대감을 키우는 중요한 순간입니다.

2. 라멘

 

• 지역별 다양성: 라멘은 지역마다 고유한 스타일과 맛을 가지고 있어 일본인의 다양하고 독창적인 식문화를 보여줍니다. 일본인들은 각 지역의 개성을 맛볼 수 있다는 점에서 라멘을 즐깁니다.
• 풍미와 만족감: 진한 국물과 다양한 토핑으로 구성된 라멘은 일본인들에게 맛과 포만감을 동시에 제공하는 음식입니다. 바쁜 일상 속에서 간단하면서도 풍부한 맛을 제공하는 이상적인 식사입니다.
• 인기 있는 외식 음식: 라멘은 접근성이 좋고 저렴해 많은 사람들이 즐기기 좋은 외식 음식으로 자리 잡았습니다. 이는 일본인의 외식 문화와도 맞닿아 있습니다.

이 두 음식은 일본인의 미적 감각, 전통, 그리고 실용성을 아우르며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

이 음식들은 일본인의 음식에 대한 깊은 애정과 정체성을 잘 보여주죠. 

 

2. 보통의 일본인이 싫어하는 대표 음식

일본인들 사이에서 나토와 쿠사야에 대한 거부감은 주로 감각적, 문화적, 그리고 사회적 이유에서 비롯됩니다.

1. 낫토(발효 콩)

 

• 끈적한 질감: 낫토는 끈적하고 실처럼 늘어나는 독특한 질감 때문에 많은 사람들이 불편함을 느낍니다. 이는 일본인들 사이에서도 호불호가 갈리는 주요 이유 중 하나입니다.
• 강한 냄새: 발효 과정에서 나는 특유의 냄새는 일부 사람들에게 거부감을 줄 수 있습니다. 특히 낫토를 처음 접하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
• 지역적 차이: 낫토는 주로 일본의 동북 지역에서 선호되며, 다른 지역에서는 익숙하지 않아 기피되는 경우가 많습니다.

2. 쿠사야(발효 생선)

 

• 강렬한 냄새: 쿠사야는 발효 과정에서 매우 강한 냄새가 나는데, 이는 많은 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있습니다. 일본에서도 일부 지역에서만 즐겨 먹는 음식입니다.
• 이색적인 맛: 쿠사야는 독특한 맛과 냄새로 인해 외국인뿐만 아니라 일본인들 사이에서도 호불호가 갈립니다.
• 현대적 변화: 현대 일본에서는 발효 음식보다는 신선하고 깔끔한 맛을 선호하는 경향이 강해지면서 쿠사야에 대한 거부감이 더욱 커졌습니다.

이 두 음식은 일본의 전통적인 발효 음식 문화에서 비롯되었지만, 현대 사회에서는 감각적 특성과 개인적 취향에 따라 거부감을 느끼는 사람들이 많아졌습니다. 음식에 대한 반응은 사람마다 다르다는 점이 흥미롭죠.

 

IV. 프랑스

 

1. 보통의 프랑스인이 좋아하는 대표 음식 

프랑스인이 크로와상과 에스카르고를 좋아하는 이유는 이 두 음식이 프랑스의 식문화, 미학, 그리고 전통적인 삶의 방식과 깊이 연결되어 있기 때문입니다.

1. 크로와상

 

• 풍부한 베이커리 문화: 크로와상은 프랑스의 베이커리 전통을 대표하는 음식으로, 매일 아침 빵집에서 신선한 빵을 구입하는 프랑스인의 생활 방식과 잘 맞아떨어집니다.
• 맛과 질감의 조화: 바삭바삭한 겉면과 부드럽고 풍부한 속은 크로와상을 완벽한 조화로운 맛의 상징으로 만들어줍니다. 프랑스인은 식사를 할 때 음식의 맛과 질감을 매우 중요시합니다.
• 시간과 정성의 상징: 크로와상은 여러 번 접어서 만드는 과정이 필요한 페이스트리로, 프랑스인이 중요하게 여기는 정성과 세심함을 반영합니다.

2. 에스카르고

 

• 프랑스 미식 문화의 대표: 에스카르고는 고급 식사로 여겨지며 프랑스 미식 문화의 정수를 보여줍니다. 프랑스인은 음식을 통해 풍미와 독특함을 탐구하고 즐기는 데 큰 가치를 둡니다.
• 자연과의 연결: 달팽이는 프랑스 시골 지역에서 친숙한 재료이며, 자연에서 얻은 재료를 활용하는 전통적인 요리 방식과 어울립니다.
• 풍미 깊은 조리법: 마늘, 버터, 허브로 맛을 내는 에스카르고는 강렬하면서도 부드러운 풍미를 제공하며, 프랑스 요리의 풍미 깊은 특성을 잘 보여줍니다.

이 두 음식은 프랑스인의 섬세함, 전통, 그리고 음식에 대한 깊은 애정을 반영하며, 프랑스 미식 문화의 대표적인 예라고 할 수 있습니다. 프랑스에서는 음식이 단순한 섭취가 아니라 삶의 즐거움과 예술로 여겨지는 경우가 많습니다. 

 

2. 보통의 프랑스인이 싫어하는 대표 음식 

프랑스인들 사이에서 개구리 다리와 블랙푸딩에 대한 거부감은 주로 감각적인 이유, 문화적 변화, 그리고 개인적 선호에서 비롯됩니다.

1. 개구리 다리

 

• 이색적인 재료: 개구리 다리는 외국인들에게는 흔히 프랑스를 상징하는 요리로 알려져 있지만, 많은 프랑스인들조차 이를 일상적인 음식으로 보지 않습니다. 개구리 다리는 특정 지역의 전통 요리로, 프랑스 전역에서 널리 소비되지는 않습니다.  
• 현대적 음식 선호: 현대 프랑스에서는 개구리 다리보다 더 대중적이고 익숙한 음식이 선호되는 경향이 있습니다. 이는 고급스럽고 섬세한 요리를 중시하는 미식 문화의 변화로 볼 수 있습니다.
• 심리적 요인: 개구리 다리라는 재료 자체가 시각적으로나 심리적으로 불편함을 줄 수 있어 거부감이 생길 수 있습니다.

2. 블랙푸딩

 

• 재료에 대한 감각적 반응: 블랙푸딩은 피를 주요 재료로 사용하기 때문에, 맛과 냄새가 강렬하여 호불호가 갈리기 쉽습니다. 일부 프랑스인에게는 이러한 재료가 혐오감을 줄 수 있습니다.
• 문화적 변화: 전통적으로 블랙푸딩은 농촌 지역에서 소비되었던 음식입니다. 하지만 도시화와 현대화가 진행되면서, 농촌 전통 음식에 대한 선호가 줄어들고 있습니다.
• 텍스처와 외형: 블랙푸딩의 독특한 텍스처와 외형은 현대적이고 세련된 음식을 선호하는 프랑스인의 취향과 어긋날 수 있습니다.

이 두 음식은 프랑스의 특정 지역과 전통에서 비롯되었지만, 현대 프랑스에서는 문화적 변화와 개인의 감각적 경험에 따라 거부감을 느끼는 사람들이 많아졌습니다. 이점에서 프랑스의 음식 선호도 역시 시대와 개인에 따라 크게 달라지고 있음을 알 수 있습니다. 

 

V. 이탈리아

 

1. 보통의 이탈리아인이 좋아하는 대표 음식 

 

이탈리아인이 피자와 파스타를 좋아하는 이유는 이 두 음식이 이탈리아의 전통, 지역적 다양성, 그리고 삶의 방식과 깊이 연결되어 있기 때문입니다.

1. 피자

 

 

• 지역과 전통의 상징: 피자는 나폴리에서 시작된 음식으로, 이탈리아의 지역적 특성과 전통을 담고 있습니다. 피자는 간단한 재료로 만들어지지만, 각 지역마다 독특한 스타일과 맛을 가지고 있어 이탈리아인의 자부심과 정체성을 드러냅니다. 
• 공유와 즐거움: 피자는 가족이나 친구들과 함께 나누어 먹는 음식으로, 이탈리아의 따뜻하고 공동체적인 식사 문화를 보여줍니다.
• 세계적인 영향력: 피자는 이탈리아를 넘어 세계적으로 사랑받는 음식으로 성장했으며, 이탈리아인들에게 자국 음식의 영향력을 느낄 수 있는 특별한 음식입니다.

2. 파스타

 

 

• 다양성과 창의성: 파스타는 모양, 소스, 조리 방법에서 무궁무진한 가능성을 가지고 있어 이탈리아의 창의적이고 개방적인 음식 문화를 반영합니다. 이탈리아인들은 지역에 따라 다른 스타일과 전통을 유지하면서도 새로운 조리법을 탐구하는 것을 즐깁니다.
• 편안한 음식: 파스타는 이탈리아 가정의 필수품으로, 일상 생활 속에서 쉽게 즐길 수 있는 음식입니다. 집에서 만든 파스타는 가족 간의 유대를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 전통과 현대의 조화: 파스타는 오랜 역사와 전통을 가지고 있지만, 현대적이고 세련된 방식으로 재창조되며 이탈리아인의 음식 문화에 깊이 뿌리내려 있습니다.

이 두 음식은 이탈리아인의 삶과 문화의 중심에 자리 잡고 있으며, 맛뿐만 아니라 정체성과 공동체를 담은 상징적인 음식들입니다.

2. 보통의 이탈리아인이 싫어하는 대표 음식  

이탈리아인들 사이에서 구더기 치즈인 카수 마르주(Casu Marzu)에 대한 거부감은 주로 감각적인 특성과 건강상의 우려, 그리고 현대적인 식문화 변화에서 비롯됩니다. 이 음식은 사르데냐 지역의 전통적인 치즈로, 발효 과정에서 구더기를 사용하는 독특한 방식으로 만들어지는데, 이는 많은 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있습니다.

 

 

1. 시각적 및 심리적 거부감
   • 카수 마르주에는 살아 있는 구더기가 포함되어 있어 시각적으로 강한 충격을 줄 수 있습니다. 이는 현대적인 음식 문화와 크게 대조를 이루며, 특히 구더기를 먹는다는 개념 자체가 심리적인 거부감을 유발합니다.
2. 강한 냄새와 맛
   • 카수 마르주는 발효가 많이 진행된 치즈로, 강한 냄새와 독특한 맛을 가지고 있습니다. 이는 대중적인 치즈 맛과는 매우 달라 대부분의 사람들에게 지나치게 강렬하거나 불쾌하게 느껴질 수 있습니다.
3. 건강상의 우려
   • 발효 과정에서 위생 문제가 논란이 될 수 있으며, 구더기를 섭취하는 것에 대해 건강상의 위험성을 걱정하는 사람들이 많습니다. 특히 구더기가 치즈를 섭취하는 과정에서 생길 수 있는 오염에 대한 우려가 있습니다.
4. 현대적 음식 문화와의 괴리
   • 현대 이탈리아의 식문화는 신선함과 위생을 중시하며, 구더기를 포함하는 카수 마르주는 이러한 가치관과 상반됩니다. 이로 인해 젊은 세대나 도시에 거주하는 사람들은 카수 마르주를 기피하는 경향이 있습니다.

카수 마르주는 사르데냐 지역의 오랜 전통과 독특한 식문화를 대표하지만, 그 독특함이 동시에 많은 이탈리아인들에게는 낯설고 불편하게 느껴질 수 있는 요소로 작용하고 있습니다. 음식에 대한 반응은 각 개인의 문화적 배경과 경험에 따라 다르기 때문에, 이 또한 음식 문화의 흥미로운 부분이라고 할 수 있습니다. 

 

VI. 인도

 

1. 보통의 인도인이 좋아하는 대표 음식 

인도인이 커리와 난을 좋아하는 이유는 이 두 음식이 인도의 요리 전통, 문화, 그리고 생활 방식과 깊이 연결되어 있기 때문입니다.

1. 커리

 

 

• 다양성의 상징: 커리는 다양한 재료와 향신료를 조합하여 무궁무진한 맛을 창조할 수 있는 음식으로, 인도의 요리 문화에서 창의성과 지역별 다양성을 상징합니다. 각 지역마다 독특한 커리 스타일이 있어 자신들만의 전통을 반영합니다.
• 풍부한 향신료 문화: 커리는 인도의 풍부한 향신료를 활용하여 만들어지며, 이는 인도 요리의 핵심 요소입니다. 강황, 커민, 고수 등은 건강에 좋을 뿐만 아니라 깊은 풍미를 제공합니다.
• 일상의 중심: 커리는 인도의 가정식에서 중심을 차지하며, 모든 가족 구성원이 함께 식사하는 데 중요한 역할을 합니다. 단순한 음식을 넘어 가족과의 유대를 강화하는 상징적인 음식입니다.

2. 난

 

 

• 간편하면서도 필수적인 음식: 난은 커리와 완벽하게 어울리는 빵으로, 부드럽고 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받습니다. 손으로 찢어 커리를 찍어 먹는 방식은 인도의 전통적인 식사 문화를 보여줍니다. 
• 다양한 조리법 : 난은 전통적으로 탄두르 화덕에서 구워지며, 독특한 조리 방식이 담긴 깊은 풍미를 제공합니다. 버터 난, 마늘 난 등 다양한 변형이 있어 개개인의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
• 공동체적 식사 문화: 난은 가족과 친구들이 함께 나눌 수 있는 음식으로, 인도인의 공동체적이고 연결된 식사 문화를 반영합니다.

커리와 난은 단순한 음식 그 이상으로, 인도의 전통과 다양성, 그리고 사람들 간의 연결을 담고 있는 상징적인 요소입니다. 이 음식들은 전 세계적으로도 인도의 대표적인 음식으로 사랑받고 있죠.

 

2. 보통의 인도인이 싫어하는 대표 음식  

인도인들 중에서 발효된 우유 요리와 내장 요리를 기피하는 경향은 감각적 요소, 문화적 변화, 그리고 종교 및 식습관과 관련이 있습니다.

1. 발효된 우유 요리

 

• 강한 냄새와 맛: 발효된 우유 요리는 강렬한 냄새와 독특한 신맛을 지니고 있어, 감각적으로 불쾌함을 줄 수 있습니다. 이는 특히 부드럽고 중립적인 맛을 선호하는 사람들에게 거부감을 일으킬 수 있습니다.
• 지역적 차이: 일부 인도 지역에서는 발효된 유제품을 즐기지만, 전통적으로 이러한 음식이 익숙하지 않은 지역 사람들에게는 생소함과 불편함을 줄 수 있습니다.
• 종교적 및 전통적 요인: 인도에서는 우유를 신성한 음식으로 여기는 힌두교적 관념이 강한데, 발효 과정을 거쳐 맛이 변형된 우유 요리는 이 신성성을 해친다고 생각될 수 있습니다.

2. 내장 요리

 

• 종교적 및 도덕적 관념: 인도에는 채식주의자가 많으며, 고기 섭취 자체를 꺼리는 경우가 많습니다. 내장은 고기 중에서도 더 기피되는 부위로 여겨질 수 있습니다. 특히 힌두교에서는 소를 신성한 동물로 보며, 다른 동물의 내장도 일반적으로 선호되지 않습니다.
• 감각적인 불편함: 내장은 식감이 독특하고 맛이 강해, 인도인의 전통적인 요리 스타일과 다를 수 있습니다. 일반적으로 인도 요리는 향신료를 사용한 복합적인 풍미를 강조하는데, 내장은 이러한 맛과의 조화가 어렵게 느껴질 수 있습니다.
• 현대적 식문화와의 갈등: 현대 인도의 많은 사람들은 더 깨끗하고 가공되지 않은 고급스러운 음식을 선호합니다. 내장은 이러한 트렌드와는 거리가 멀어 기피되기도 합니다.

이 두 음식은 일부 문화권에서는 중요한 요리로 여겨지지만, 인도의 전통적 가치와 현대적 식문화 변화 속에서는 선호되지 않는 경향이 강합니다. 개인의 문화적 배경과 경험에 따라 이러한 음식에 대한 태도가 달라질 수 있다는 점도 흥미롭습니다.

 

VII. 멕시코

 

1. 보통의 멕시코인이 좋아하는 대표 음식 

멕시코인이 타코와 과카몰리를 좋아하는 이유는 이 두 음식이 멕시코의 전통, 요리 문화, 그리고 사회적 삶의 방식과 밀접하게 연결되어 있기 때문입니다.

1. 타코

 

• 다양성과 접근성: 타코는 간단하면서도 다양한 재료로 만들어질 수 있는 음식으로, 멕시코의 다양한 지역적 요리 스타일을 반영합니다. 타코는 길거리 음식으로도 인기 있어, 어디서든 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 접근성 높은 음식입니다.
• 사회적 연결: 타코는 가족이나 친구들과 함께 나눌 수 있는 음식으로, 멕시코인의 공동체적 식사 문화를 보여줍니다. 모두가 각자 원하는 재료를 선택해 맞춤식으로 즐길 수 있다는 점에서 개성과 공유를 동시에 강조합니다.
• 전통과 현대의 조화: 타코는 오랜 역사적 뿌리를 가지고 있으면서도 현대 멕시코에서도 다양한 방식으로 즐겨져, 멕시코인의 일상에 깊이 자리 잡고 있습니다.

2. 과카몰리

 

• 자연에서 오는 풍미: 과카몰리는 신선한 아보카도, 라임, 고수 등을 혼합하여 만들어지며, 멕시코의 풍부한 농산물과 자연과의 연결을 보여줍니다. 건강하면서도 맛있는 음식으로 많은 사랑을 받습니다.
• 유연성과 활용성: 과카몰리는 단독으로도 훌륭하지만, 타코, 토르티야 칩, 샐러드 등 여러 음식과 함께 즐길 수 있어 활용성이 뛰어납니다. 이러한 특성은 멕시코인의 창의적인 음식 문화를 잘 반영합니다.
• 문화적 상징: 과카몰리는 멕시코의 요리 전통을 상징하는 음식으로, 세계적으로도 멕시코를 대표하는 요리로 인정받고 있어 멕시코인들에게 자부심을 주는 음식입니다.

타코와 과카몰리는 단순한 음식 그 이상으로 멕시코인의 삶과 문화, 그리고 전통을 담고 있습니다. 이 음식들은 멕시코인의 정체성과 음식에 대한 열정을 잘 보여줍니다. 

 

2. 보통의 멕시코인이 싫어하는 대표 음식  

멕시코인들 사이에서 멕시코식 내장 요리와 곤충 요리에 대한 거부감은 주로 감각적 요소, 현대적 식문화 변화, 그리고 개인적 취향에서 비롯됩니다.

1. 멕시코식 내장 요리

 

• 강한 맛과 질감: 내장은 독특한 질감과 강렬한 맛을 가지고 있어, 익숙하지 않은 사람들에게는 불쾌감을 줄 수 있습니다. 멕시코에서도 일부 지역에서는 내장을 즐기지만, 다른 지역에서는 기피되는 경우가 많습니다.
• 현대적 음식 선호: 현대 멕시코에서는 더 신선하고 가공되지 않은 고급스러운 음식을 선호하는 경향이 강해지면서, 내장 요리는 전통적인 음식으로만 여겨지고 있습니다.
• 시각적 불편함: 내장은 외형적으로도 거부감을 줄 수 있어, 특히 젊은 세대에게는 덜 매력적으로 느껴질 수 있습니다.

2. 곤충 요리

 

• 심리적 거부감: 곤충을 음식으로 소비하는 것은 전통적으로 멕시코의 일부 지역에서 흔했지만, 곤충을 먹는다는 개념 자체가 많은 사람들에게 심리적 불편함을 줄 수 있습니다.
• 현대적 식문화와의 괴리: 곤충 요리는 전통적인 음식으로 여겨지지만, 현대 멕시코에서는 더 세련되고 국제적인 음식 스타일이 인기를 끌면서 곤충 요리는 덜 선호됩니다.
• 감각적 요소: 곤충의 외형, 질감, 그리고 맛은 익숙하지 않은 사람들에게는 불쾌하게 느껴질 수 있습니다.

이 두 음식은 멕시코의 전통적인 식문화에서 중요한 역할을 했지만, 현대적 변화와 개인의 취향에 따라 거부감을 느끼는 사람들이 많아졌습니다.

 

이 음식들은 각 나라의 역사, 환경, 그리고 문화적 배경을 반영합니다.

나라에 따라서 어떤 음식은 사랑받고, 어떤 음식은 거부감을 주는 이유가 흥미롭지 않나요? 

 

늘 건강하고 행복하세요~

by 톡톡 튀는 슬기로운 점프 

 

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